Feast Your Eyes
Our Menu
From tender ribs to slow-smoked brisket and bold, house-made sides, every dish is crafted with care and flavor. Explore our menu and discover the BBQ favorites that keep our guests coming back for more.
Zad Baldana Kitchen
Authentic · Homestyle Flavors
Our MenuFatteh Fatteh
Plain Baked Rice أرز معمر سادة20
Fatteh with Beef فنة لحمة42
Baked Rice with Half Chicken أرز معمر مع نص دجاج30
Fatteh with Shank Meat فنة موزة48
Baked Rice with Meat أرز معمر باللحمة35
Fatteh with Cow Feet فنة كوارع50
Baked Rice with Stuffed Pigeon أرز معمر مع فردة حمام محشي50
Baked Rice with Half Duck أرز معمر مع نص بط20
Meat-Filled Goulash (Crispy Layered Bread) جلاش باللحمة المفرومة20
Meat-Filled Goulash with Half Chicken جلاش باللحمة المفرومة مع نص دجاج30
Meat-Filled Goulash with Meat Pieces جلاش باللحمة المفرومة مع قطع لحم30
Basmati Rice with Half Roasted/Baked Chicken أرز بسمتي مع نص دجاج محمر / فرن25
Basmati Rice with Meat Pieces أرز بسمتي مع قطع لحم30
Basmati Rice with Fried Chicken Fillet (Panée) أرز بسمتي مع بانيه33
Half Duck with Vegetables نص بط مع خضار50
Stuffed Pigeon فردة حمام محشي37
Stuffed Pigeon with Rice and Vegetables فردة حمام محشي مع أرز وخضار50
Served with Orzo Soup + Salad + Pickles يقدم مع شوربة لسان عصفور + سلطة + مخلل
Appetizers المقبلات
Hawawshi Sandwich رغيف حواشي12
Liver Sandwich سندوتش كبدة12
Sausage Sandwich سندوتش سجق15
Alexandrian-Style Liver Plate طبق كبدة إسكندراني23
Alexandrian-Style Sausage Plate طبق سجق إسكندراني25
Mixed Liver and Sausage Plate طبق مكس كبدة وسجق28
French Fries Plate طبق بطاطس مقلية12
Served with Tahini, Pickles, and Bread يقدم مع طحينة ومخلل وخبز7
Soup الشوربة
Orzo Soup شوربة لسان عصفور7
Beef Soup شوربة لحم15
Small Cow Feet Soup شوربة كوارع صغيرة17
Large Cow Feet Soup شوربة كوارع كبيرة20
Tagine الطواجن
Okra with Meat بامية باللحمة45
Peas with Meat بسلة باللحمة45
Potatoes with Meat بطاطس باللحمة45
Oxtail with Potatoes عكاوي بالبطاطس48
Oxtail with Onions عكاوي بصل48
Beef with Onions لحمة بصل48
Stuffed Grape Leaves with Cow Feet ورق عنب كوارع50
Pasta المكرونة
Pasta with Red Sauce (Penne/Spaghetti) مكرونة صوص أحمر قلم / اسباجتي14
Pasta with Red Sauce and Minced Meat مكرونة صوص أحمر باللحمة المفرومة20
Pasta with Liver مكرونة بالكبدة25
Pasta with Sausage مكرونة بالسجق28
Pasta with Breaded Chicken Fillet (Panée) مكرونة بانيه27
Pasta with Béchamel Sauce مكرونة بشاميل19
Negrisco-Style Pasta مكرونة نجروسكو22
Pasta with Béchamel Sauce and Half Chicken مكرونة بشاميل مع نص دجاج29
Pasta with Béchamel Sauce and Meat Pieces مكرونة بشاميل مع قطع لحم33
Pasta with Red Sauce and Half Chicken مكرونة صوص أحمر مع نص دجاج28
Pasta with Red Sauce and Meat Pieces مكرونة صوص أحمر مع قطع لحم33
Salad and Pickles السلطة والمخلل
Pickles مخلل5
Tahini طحينة5
Pickled Eggplant بازنجان مخلل6
Sliced Salad Plate طبق سلطة شرائح9
Stuffed Vegetables المحاشي
Mixed Stuffed Vegetables مشكل23
Stuffed Grape Leaves مشكل ورق عنب23
Stuffed Cabbage مشكل كرنب23
Stuffed Vegetables with Half Chicken مشكل مع نص فرخة32
Stuffed Vegetables with Meat Pieces مشكل مع قطع لحم38
Plain Stuffed Intestines ممبار سادة25
Stuffed Intestines with Half Chicken ممبار مع نص فرخة33
Stuffed Intestines with Meat Pieces ممبار مع قطع لحم38
Stuffed Vegetables with Half Duck مشكل مع نص بط55
Stuffed Vegetables with Stuffed Pigeon مشكل مع فرخة حمام50
Served with Orzo Soup + Salad + Bread يقدم مع شوربة لسان عصفور + سلطة + خبز
Desserts الحلويات
Rice Pudding أرز بالحليب6
Custard كاستر6
Basbousa (Semolina Cake) بسبوسة8
Umm Ali (Egyptian Bread Pudding) أم علي10
Juices العصائر
Mango مانجو20
Strawberry فراولة20
Orange برتقال17
Banana موز17
Lemon Mint ليمون نعناع18
Avocado أفوكادو25
Drinks المشروبات
Soft Drinks مشروبات غازية3.5
Barbican (Non-Alcoholic Malt Drink) بريكتان7
Schweppes شوبيس8
Fayrouz (Non-Alcoholic Malt Drink) فيوز8
Water مياه2
Daily Meals الوجبات اليومية
Okra with meat بامية مع لحمة33
Peas with meat بسلة مع لحمة33
Potatoes with meat بطاطس مع لحمة33
Black-eyed beans with meat لوبيا مع لحمة33
White beans with meat فاصوليا بيضا مع لحمة33
Spinach with meat سبانخ مع لحمة33
Mixed vegetables with meat خضار مشكل مع لحمة33
Molokhia with meat ملوخية مع لحمة33
Okra with chicken بامية مع فراخ28
Peas with chicken بسلة مع فراخ28
Potatoes with chicken بطاطس مع فراخ28
Black-eyed beans with chicken لوبيا مع فراخ28
White beans with chicken فاصوليا بيضا مع فراخ28
Spinach with chicken سبانخ مع فراخ28
Mixed vegetables with chicken خضار مشكل مع فراخ28
Molokhia with chicken ملوخية مع فراخ28
Served with vermicelli rice + orzo soup + bread + salad + pickles يُقدم مع أرز بالشعرية + شوربة لسان عصفور + خبز + سلطة + مخلل
Add-ons الإضافات
Half chicken نص دجاج18
Meat dish طبق لحم20
Vermicelli rice dish طبق رز شعرية8
Vegetable dish طبق خضار9
All prices in UAE Dirham · Served with bread and pickles upon request
Zad Baldana Kitchen · Authentic Eastern Taste
Made with love · Since 2022